BINON CACAOは、カカオの個性を活かしたチョコレートづくりにこだわっています。発酵・焙煎・精錬まで全工程を自社で管理し、香りと口どけのバランスを整えています。定番のダークチョコレートから、ベトナムらしい素材を使ったフレーバーチョコレートまで幅広くご用意し、不要な添加物に頼らずカカオ本来の風味を引き出しています。店内はウッドを基調に、ベトナムらしいタイルを取り入れた落ち着いた空間です。ホーチミン市1区にあり、観光やお買い物の合間に、チョコレートやカカオドリンクを楽しめるカフェとしてもご利用いただけます。