1. Mameya Saigon – 和風鍋・しゃぶしゃぶ 専門店

Mameya Saigon -Japanese Hotpot & Shabu Shabu- は、レタントン周辺でしゃぶしゃぶを楽しみたい方におすすめしたい一軒です。幅広い和食を扱う一般的な日本食レストランとは異なり、Mameya SaigonではJapanese Hotpot & Shabu Shabuを中心に、鍋料理ならではの魅力をしっかり楽しめます。

薄切り肉をだしにくぐらせて味わうしゃぶしゃぶに加え、Mameyaらしさを感じられるのが豆腐や湯葉などの豆料理。肉、野菜、だし、豆腐を組み合わせることで、素材の味を生かしたやさしい和の味わいを楽しめます。A4和牛をはじめとする厳選肉や、複数のだしから選べる点も、ホーチミンで本格的なしゃぶしゃぶを探している方にとって魅力です。

店内は、家族との夕食、友人との食事、デート、会食など幅広いシーンに使いやすい落ち着いた雰囲気。レタントンでしゃぶしゃぶ、すき焼き、和牛、豆腐料理を楽しみたい方は、まずチェックしておきたい日本食レストランです。

住所： レタントン通り、ホーチミン市
営業時間： 17:00～23:00
定休日： 火曜日
電話番号： 0966 988 849

2. Ginza SHABUKI – 日本三大和牛を味わう高級しゃぶしゃぶ

Ginza SHABUKIは、レタントン周辺でワンランク上のしゃぶしゃぶを楽しみたい方におすすめの一軒です。しゃぶしゃぶとすき焼きを中心に、神戸牛、松阪牛、近江牛という日本を代表する三大和牛を味わえるのが大きな魅力です。

しゃぶしゃぶでは、薄くスライスした和牛をだしにさっとくぐらせることで、肉のやわらかさや旨みを生かして楽しめます。季節の野菜や副菜と合わせることで、上質な和牛を最後までバランスよく味わえる構成です。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、特別なディナーや接待、会食などにも利用しやすい空間。A5和牛や北海道産豚肉を使ったコースも用意されており、ホーチミンで高級しゃぶしゃぶや和牛すき焼きを楽しみたい方に向いています。

住所： 26/4–26/5 Le Thanh Ton, Sai Gon, Ho Chi Minh City
営業時間： 月～金 17:00～23:00／土 11:00～23:00／日 11:00～22:00
電話番号： 0938 410 529

3. IMOTARO – レタントン近くで楽しむ和風鍋・しゃぶしゃぶ

Japanese Hotpot & Shabushabu restaurant IMOTAROは、チューマンチン通りにあり、日本人街エリアの中でもレタントン通りからほど近い場所にあります。

レタントン通り沿いに限らず、周辺でJapanese Hotpot & Shabu Shabuを楽しめる店を探している方に向いている一軒です。ホーチミン中心部の日本食レストランらしい落ち着いた雰囲気の中で、気軽に和風鍋を楽しめます。

メニューはしゃぶしゃぶだけに限られていないため、友人同士や家族での食事にも使いやすいのがポイント。レタントン周辺やホーチミン日本人街でしゃぶしゃぶを探している方は、候補のひとつとしてチェックしてみてください。

住所： 2B1 Chu Manh Trinh, Sai Gon, Ho Chi Minh City
営業時間： 11:30～14:00／17:00～23:00
定休日： 不定休
電話番号： 028 3822 3761

4. Dining Saigon Punch – レタントンで気軽に楽しむしゃぶしゃぶ

Dining Saigon Punchは、レタントン周辺でしゃぶしゃぶを楽しみたい方におすすめできるもう一つの選択肢です。

大規模な有名店とは少し異なり、日本人街の中で比較的コンパクトな雰囲気の中、しゃぶしゃぶを楽しめるのが特徴。しゃぶしゃぶレストランとして、曜日によってはランチとディナーの両方で利用できます。

レタントンやJapan Town周辺の定番店をすでに訪れたことがあり、ホーチミン1区で新しいしゃぶしゃぶ店を開拓したい方にもチェックしてほしい一軒です。

住所： Le Thanh Ton, Sai Gon, Ho Chi Minh City
営業時間： 11:00～14:00／17:00～23:00
※日曜日のディナーは21:00まで
電話番号： 0769 624 777