しゃぶしゃぶは、選ぶだしによって印象が大きく変わります。Mameya Saigonでは、あっさり系から濃厚系まで6種類のだしを用意しています。

かつおだし｜素材の味を楽しみたい方に

すっきりした味わいで、肉の旨みを感じやすいタイプ。和牛、豚肉、野菜と幅広く合わせやすい定番です。

豆乳だし｜まろやかでやさしい味

豆乳のコクとやわらかな風味が特徴。豚肉、豆腐、野菜との相性がよく、まろやかな鍋が好きな方におすすめです。

豚骨パイタン｜コクのある濃厚系

しっかりした旨みがあり、豚肉や牛肉と好相性。締めにラーメンを楽しみたい方にも向いています。

キムチチゲ｜辛さを楽しみたい日に

ピリ辛で食欲を刺激する味。牛バラ肉や豚肉と合わせると、よりボリューム感のある鍋になります。

すき焼き割り下｜甘辛い和の味

甘辛い味わいが特徴で、特に和牛や牛肉におすすめ。すき焼きらしい濃厚な味を楽しみたい方にぴったりです。

和風レモン｜さっぱり食べたい方に

爽やかな酸味があり、サーモン、野菜、脂の少ない肉と好相性。軽めの夕食にも選びやすいだしです。

ホーチミンでしゃぶしゃぶのだしを選んで楽しみたい方は、その日の気分や食材に合わせて試してみてください。