ホーチミン1区のTEPPAN DINING YAMAMI（鉄板やまみ）といえば、大阪風お好み焼きや焼きそば。

でも、鉄板やまみの魅力はそれだけではありません。

海老やステーキ、野菜など、素材の持ち味を生かした鉄板料理も楽しめます。

素材の旨みを引き出す、鉄板焼きの魅力

高温の鉄板で焼き上げる料理は、香ばしさと素材本来の味わいが魅力。

なかでも海老の鉄板焼きは、プリッとした食感と海老ならではの甘みを楽しみたい方におすすめの一品です。

焼き野菜と一緒に味わえば、素材それぞれの風味や食感の違いも楽しめます。

日本で25年の経験を持つ料理人が手がける鉄板料理

鉄板やまみでは、日本で25年間鉄板料理に携わってきた料理人が腕を振るいます。

海老やステーキといったシンプルな料理ほど、火加減や焼き上げるタイミングが大切。

目の前で料理が仕上がるカウンター席では、鉄板ならではの音や香りも楽しめます。

仕事帰りの一杯にも、家族との夕食にも

お好み焼きや焼きそばはもちろん、海老の鉄板焼き、ステーキ、そばめし、A5和牛など、気分に合わせて選べるメニューをご用意しています。

ビールと一緒に鉄板料理をつまみたい日も、家族や友人とゆっくり食事を楽しみたい日も。

ホーチミンで鉄板焼きが食べたくなったら、ぜひTEPPAN DINING YAMAMIへ！