ホーチミン1区で本格的な寿司や和食を楽しみたい方へ。
「酒らく」では、銀座の名店で長年修業を積んだ料理長のもと、職人が一貫ずつ丁寧に握る本格江戸前寿司をご提供しています。
接待や会食、大切な方とのお食事はもちろん、日本と変わらない寿司をホーチミンで味わいたい方にもご好評いただいております。

銀座で磨いた技が生み出す、本格江戸前寿司

寿司は、ネタが良いだけでは完成しません。
「酒らく」では、その日に仕入れた新鮮な魚介を見極め、シャリの温度や握り加減まで細部にこだわり、一貫ずつ丁寧に仕上げています。
料理長は、東京・銀座の日本料理店で長年経験を積み、日本ならではの技術とおもてなしを大切にしています。
口に運んだ瞬間、ネタとシャリが自然にほどけるような、本格江戸前寿司ならではの味わいをお楽しみください。

その日のおすすめを楽しめる寿司と日本酒

まぐろやサーモンをはじめ、その日に仕入れた旬の魚介を使用し、季節ごとの美味しさをご提供しています。
おまかせで旬を味わうのはもちろん、お好みのネタをご注文いただくことも可能です。
また、寿司に合わせて日本酒や焼酎、生ビールなども豊富にご用意しておりますので、お料理とのペアリングもぜひお楽しみください。

接待や会食にも選ばれる和食店

落ち着いた和の空間で、本格寿司と和食をゆっくり楽しめることから、「酒らく」は接待や商談後のお食事、出張中のお客様のおもてなしなどにも多くご利用いただいております。
ホーチミン1区で本格寿司や和食、日本酒を楽しめるお店をお探しの方は、ぜひ「酒らく」へ。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。