ホーチミン1区で本格的な寿司を味わうなら、「酒らく」の江戸前寿司をぜひお楽しみください。
当店では、東京・銀座の名店で長年修業を積んだ料理長のもと、日本の伝統的な技法を大切にしながら、一貫一貫丁寧に寿司を握っています。
接待や会食、大切な方とのお食事はもちろん、本物の日本の寿司を味わいたい方にもご好評をいただいております。

銀座で培った技術が息づく、一貫へのこだわり

寿司の美味しさは、新鮮な魚だけでは決まりません。
その日の食材を見極める目、シャリの温度、握る力加減、そしてネタとの一体感。
「酒らく」では、料理長が銀座で培った技術を受け継ぎ、細部まで妥協することなく、一貫一貫丁寧に仕上げています。
口に運んだ瞬間にほどけるような食感と、魚介本来の旨みを引き出した江戸前寿司ならではの味わいをお楽しみください。

旬の魚介と日本酒で楽しむ和食の時間

まぐろやサーモン、旬の白身魚など、その日に仕入れた新鮮な魚介を使用し、季節ごとの美味しさをご提供しております。
また、寿司と相性の良い日本酒や焼酎、生ビールも豊富に取り揃えておりますので、お料理との組み合わせもぜひご堪能ください。
落ち着いた和の空間で、ゆっくりと日本の食文化を味わう時間をお過ごしいただけます。

接待や特別なお食事にも選ばれる和食店

「酒らく」は、接待や商談後のお食事、会社の会食、ご家族との記念日など、特別なひとときを過ごす場所としても多くのお客様にご利用いただいております。
ホーチミン1区で本格寿司や和食、日本酒を楽しめるお店をお探しの方は、ぜひ「酒らく」へお越しください。

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。