スパイスの効いたカレーを楽しんだあと、最後に欲しくなるのがインドならではの濃厚なデザートです。

日本の和菓子のような繊細ですっきりとした甘さとは異なり、ミルクのコクとシロップが凝縮された、ひとさじで満たされるリッチな甘みが特徴です。当店タンドール ゴードゥックケー店では、本場の味をお届けするインドのデザートを3種類（各59,000VND）ご用意しています。

1. インドの代表的な甘味「グラブジャムン」

丸めた生地をきつね色に揚げ、カルダモン香るシロップに芯までじっくり浸した伝統のお菓子です。

口に運ぶと温かいシロップがじゅわっとあふれ、濃厚なミルクの風味が広がります。本場の甘さを体験してみたい方に、まず召し上がっていただきたい一品です。

※材料に卵黄を使用しています。卵を避けているお客様はガジャルハルワをお選びください。

2. にんじんのやさしい甘み「ガジャルハルワ」

すりおろしたにんじんを牛乳と砂糖でじっくり煮詰めた、北インドの冬の定番菓子です。

ねっとりとした食感の中ににんじん本来の甘みが溶け込み、仕上げのカルダモンが爽やかな後味を残します。グラブジャムンよりも甘さ控えめで、卵を使用していないため、食後でも軽やかにお楽しみいただけます。

3. 濃厚でなめらかな自家製アイス「クルフィ」

牛乳、アーモンド、カルダモン、サフランを使い、店内で仕込んでいる特製アイスです。

空気を含ませずに作られるため密度が高く、口の中でゆっくりと濃厚なミルクの風味が溶け出します。スパイスの効いた辛いカレーを食べたあとの舌をやさしく落ち着かせてくれます。

気分や好みに合わせた選び方

• 辛い料理のあとに：冷たくてコクのある「クルフィ」でお口をさっぱりと
• 満腹時や軽めに楽しみたいときに：自然な甘さの「ガジャルハルワ」
• 本場の力強い甘さを体験したいときに：定番の「グラブジャムン」

甘さ控えめをご希望の方向けに、季節のフルーツ盛り合わせ（小75,000VND／大130,000VND）もございます。観光やお仕事帰りのディナーの締めくくりに、ぜひインドならではの奥深いデザートをお楽しみください。