ホーチミン7区・Phú Mỹ Hưng（フーミーフン）周辺で新鮮なシーフードを楽しみたい方におすすめしたいのが、46-48 Phạm Văn Nghị（ファムヴァンギ）にある「Hải Sản Hoàng Gia（ハイサン・ホアンザー）」です。

フーミーフンのTân Hưng（タンフン）エリアにあり、Crescent Mall（クレセントモール）やSC VivoCity（ヴィヴォシティ）からもアクセスしやすい立地。周辺に住んでいる方や働いている方はもちろん、ショッピングや外出の途中で食事を楽しみたい方にも便利なロケーションです。

2002年から展開するHải Sản Hoàng Giaでは、生簀（いけす）から生きたシーフードを直接選び、その場で重さと価格を確認したうえで、好みの調理方法を指定できるスタイルを採用しています。

1. フーミーフンで選ばれるシーフードレストラン

家族での食事から友人との集まり、取引先との会食まで、Hải Sản Hoàng Giaはさまざまなシーンで利用できます。店内にはベトナム産と輸入シーフードを幅広く用意しており、人数や予算、好みに合わせて選べます。

特徴的なのが、魚介を選ぶところから計量までを目の前で確認できること。

生簀から食べたいシーフードを選んだあと、その場で重さを確認し、価格も調理前に確認できます。

「どの魚介を、どのくらい注文したのか」がはっきり分かるため、初めて利用する方でも安心して選べる仕組みです。

Googleマップでは4.9の評価と760件を超えるクチコミが寄せられており、フーミーフン周辺で長く利用されてきた店舗のひとつです。

2. 生簀から生きたシーフードを自分で選べる

Hải Sản Hoàng Giaでは、魚介の種類に合わせて適切な温度や塩分に管理された生簀でシーフードを保管しています。

注文時には、実際に生簀を見ながら食べたい魚介を直接選べます。選んだあとは、

・魚介の種類
・サイズ
・重さ
・人数に合った量
・おすすめの調理方法

をスタッフと確認してから調理へ進みます。ベトナム語に自信がなくても、実物を指さして伝えるだけなので注文しやすいスタイルです。

選んだ魚介はそのまま店内の厨房「Bếp Hoàng Gia（ベップ・ホアンザー）」で調理されるため、自分で選んだ食材をそのまま料理として味わえます。

3. 50種類以上のベトナム産・輸入シーフード

Hải Sản Hoàng Giaでは、50種類以上のベトナム産・輸入シーフードを取りそろえています。

輸入シーフードでは、

・ノルウェー産キングクラブ（タラバガニ）
・カナダ産ロブスター
・オーストラリア産アワビ
・アイルランド産ブラウンクラブ

など、高級食材も豊富です。

ベトナム産では、

・青ガニ
・ブラックタイガー（大ぶりのエビ）
・ツブ貝
・子持ちガニ

など、ベトナムならではの新鮮な魚介も楽しめます。

さらに、シーフードだけでなく、サラダ、揚げ春巻き、ベトナム風和え物、チャーハン、鍋料理といったサイドメニューや食事メニューも用意されています。魚介が苦手なお子さんが一緒でも、頼めるものがあるのはうれしいポイントです。

家族やグループで複数の料理を注文し、みんなでシェアしながら楽しむのにも向いています。

4. 朝8時から深夜0時まで営業

Hải Sản Hoàng Gia 46-48 Phạm Văn Nghị店は、8:00〜24:00まで営業しています。

営業時間が長いため、

・家族でのランチ
・休日の食事
・ショッピング後のディナー
・仕事帰りの食事
・友人との夜の集まり
・取引先との会食

など、時間帯を問わず利用しやすいのが特徴です。

フーミーフン周辺で暮らしている方や働いている方にとって、遠くまで移動せずに新鮮なシーフードを楽しめる立地も魅力です。

フーミーフン・7区でシーフードレストランを探している方へ

フーミーフンや7区で食事場所を探しているなら、Hải Sản Hoàng Gia 46-48 Phạm Văn Nghịも候補のひとつです。

生簀から生きたシーフードを直接選び、重さと価格を確認してから好みの調理方法で楽しめるほか、ベトナム産から輸入の高級シーフードまで50種類以上を用意しています。

Crescent MallやSC VivoCityにも近いため、フーミーフンでのショッピングや外出後の食事、家族とのディナー、友人との集まり、ビジネス会食にも利用しやすいシーフードレストランです。