ステーキのおいしさを決めるのは、肉の品質や焼き加減だけではありません。

同じ一枚のステーキでも、合わせるソースによって印象は大きく変わります。

B3 Steakhouseでは、厳選したステーキに合わせて楽しめる自家製ソースを豊富にご用意しています。

爽やかな香りが特徴のチミチュリ、コク深いベアルネーズソース、香り高いブラックペッパーソースなど、それぞれ異なる個性を持つソースが、ステーキの新たな魅力を引き出します。

ステーキを引き立てる、自家製ソース

ソースは脇役と思われがちですが、組み合わせ次第でステーキの味わいはさらに奥深いものになります。

爽やかな酸味やハーブの香りを楽しめるソースは、肉の旨みをより軽やかに演出し、クリーミーなソースはコクを加えながらまろやかな味わいへと変化させます。

また、ほどよいスパイスを効かせたソースは、肉の甘みを引き立てながら、食欲をさらにかき立ててくれます。

大切なのは、ソースが主役になるのではなく、ステーキ本来のおいしさを引き立てること。

B3 Steakhouseでは、そのバランスを大切にしながら、一つひとつのソースを手作りしています。

おすすめの3種類の自家製ソース

チミチュリソースは、ハーブの爽やかな香りとほどよい酸味が特徴です。

赤身肉との相性が良く、さっぱりとした後味を楽しみたい方におすすめです。

ベアルネーズソースは、なめらかな口当たりと豊かなコクが魅力。

ステーキに上品な深みを加え、よりリッチな味わいを演出します。

ブラックペッパーソースは、胡椒の香りとほどよいスパイシーさが特徴。

肉の旨みをしっかり引き立てながらも辛すぎず、幅広いステーキによく合います。

それぞれに異なる個性があり、お好みに合わせてお選びいただけます。

まずはそのまま、次にソースと一緒に

B3 Steakhouseでは、まず最初の一口を何もつけずに味わうことをおすすめしています。

肉本来の旨みや焼き加減、香ばしさを楽しんだあと、自家製ソースを少しずつ合わせることで、一枚のステーキでもさまざまな表情をお楽しみいただけます。

お気に入りのソースを最後まで楽しむのも良し、数種類を少しずつ試して味の変化を楽しむのもおすすめです。

あなた好みの一皿をB3 Steakhouseで

B3 Steakhouseでは、10種類の自家製ソースをご用意し、お客様それぞれの好みに合わせたステーキの楽しみ方をご提案しています。

爽やかな味わいがお好みならチミチュリ、濃厚なコクを楽しみたいならベアルネーズ、スパイシーなアクセントがお好みならブラックペッパーソース。

同じステーキでも、ソースが変われば新しいおいしさに出会えます。

ホーチミンで本格ステーキを楽しむなら、ぜひB3 Steakhouseで、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。