ステーキも食べたい。

ジューシーな鶏肉も気になる。

香ばしく焼かれた豚肉も捨てがたい。

そんなときに、どれか一つを選ぶ必要はありません。

ホーチミン1区のB3 Steakhouseでは、3種類の肉料理を一皿に集めたMeat Collectionをご用意しています。

備長炭で焼き上げたRibeye、骨付き鶏もも肉、スペイン産ポークリブ。

それぞれ異なる味わいと食感を、同じテーブルで一度に楽しめるシェアメニューです。

友人とのディナー、ご家族での食事、同僚との集まりなど、複数人で料理を囲みたい夜におすすめです。

3種類の肉を一皿で味わうMeat Collection

Meat Collectionに盛り付けられるのは、牛肉、鶏肉、豚肉という、個性の異なる3種類の肉です。

濃厚な旨みを楽しめるRibeye。

やわらかく食べやすい骨付き鶏もも肉。

ほどよい脂と肉らしい食感を持つスペイン産ポークリブ。

同じ肉料理でありながら、それぞれ味わいも食感も異なります。

一種類のステーキをじっくり味わうのとは違い、食べ進めるたびに異なる印象を楽しめることが、Meat Collectionの魅力です。

肉の旨みと脂を楽しむRibeye

Meat Collectionの中心となるのが、B3 Steakhouseを代表するRibeyeです。

Ribeyeは、赤身の中に細かな脂が入り込んでいる部位で、濃厚な旨みとやわらかさを楽しめます。

焼き上げることで脂がゆっくりと溶け、肉全体にコクと甘みが広がります。

表面は香ばしく、内側には肉汁を残した仕上がり。

噛むほどに牛肉らしい旨みが感じられ、ステーキ好きの方にも満足していただける一品です。

やわらかくジューシーな骨付き鶏もも肉

骨付き鶏もも肉は、しっとりとした食感と食べやすい味わいが特徴です。

皮は香ばしく焼き上げながら、中の肉には自然な水分を残しています。

牛肉や豚肉と比べて軽やかな印象があり、Meat Collection全体の味わいに変化を加えます。

濃厚なRibeyeを味わったあとに鶏肉を挟むことで、口の中が少し軽くなり、次の一口を新鮮な気持ちで楽しめます。

幅広い年代の方が食べやすいことも、グループ向けメニューとしての魅力です。

香ばしさと肉らしい食感を持つスペイン産ポークリブ

スペイン産ポークリブは、自然な甘みとほどよい脂、しっかりとした肉の食感を楽しめます。

表面には食欲を誘う焼き目をつけながら、内側はやわらかくジューシーに仕上げています。

牛肉とは異なる脂の甘みがあり、骨付き肉ならではの力強い味わいも感じられます。

Ribeyeの濃厚さ、鶏肉のやさしい味わい、ポークリブの香ばしさ。

3種類を食べ比べることで、それぞれの肉が持つ特徴がより明確に感じられます。

どれか一つではなく、すべてを楽しむディナー

レストランでメニューを選ぶとき、「あちらも食べてみたかった」と感じることがあります。

Meat Collectionなら、牛肉、鶏肉、豚肉の中から一つに絞る必要はありません。

ステーキを食べたい人も。

鶏肉を好む人も。

ポークリブが気になる人も。

一つの料理を囲みながら、それぞれが好きな肉を楽しめます。

好みの異なる人が集まるご家族の食事や、複数人でのディナーにも選びやすいメニューです。

シェアすることで生まれる、食事の楽しさ

Meat Collectionの魅力は、3種類の肉が盛り付けられていることだけではありません。

一つの料理をみんなで取り分け、感想を話しながら食べることも、このメニューの楽しみ方です。

「Ribeyeが一番好き」

「鶏肉が思った以上にジューシー」

「ポークリブをもう少し食べたい」

そんな会話が自然に生まれ、食事の時間がよりにぎやかになります。

一人ずつ別々の料理を注文するディナーとは異なり、同じ一皿を共有することで、テーブル全体に一体感が生まれます。

料理のおいしさだけでなく、食事を囲む時間そのものを楽しみたい日にぴったりです。

ワインやクラフトビールとともに

Meat Collectionは、ワインやクラフトビールと一緒に楽しむのもおすすめです。

Ribeyeやポークリブの濃厚な味わいには、コクのある赤ワインがよく合います。

肉の脂や香ばしさとワインの風味が重なり、料理の余韻をより深く楽しめます。

もう少し気軽な雰囲気で過ごしたい夜には、クラフトビールも良い組み合わせです。

ビールの爽快感が肉の脂をすっきりとまとめ、3種類の肉を最後まで食べやすくしてくれます。

サイドメニューや前菜も加えれば、テーブル全体で楽しめる充実したディナーになります。

友人や家族との集まりにおすすめ

Meat Collectionは、さまざまな食事の場面で楽しめます。

週末に友人と集まるディナー。

家族で過ごす食事の時間。

同僚との仕事終わりの食事。

誕生日や記念日のささやかなお祝い。

大人数の正式なパーティーだけでなく、親しい人たちと気軽に料理を囲みたい夜にも適しています。

「今日はみんなでいろいろ食べたい」

そんな気分の日に、テーブルの中心となってくれるメニューです。

温かみのある空間で楽しむ肉料理

B3 Steakhouseは、ホーチミン1区の中心部にあり、友人、家族、同僚と集まりやすい立地です。

店内はモダンでありながら温かみがあり、ゆっくり会話を楽しみながら食事をしていただけます。

一人でステーキを味わう夜も良いですが、大切な人たちと料理をシェアする夜には、また違った楽しさがあります。

3種類の肉を囲み、それぞれの好みを話しながら過ごす時間。

そのひとときも含めて、Meat Collectionの魅力です。

次の集まりはMeat Collectionを囲んで

牛肉、鶏肉、豚肉。

3種類の肉を一皿で楽しめるB3 SteakhouseのMeat Collection。

濃厚なRibeye、ジューシーな骨付き鶏もも肉、香ばしいスペイン産ポークリブが、それぞれ異なる味わいを届けます。

どれか一つを選ぶのではなく、みんなで少しずつ楽しむ。

料理を分け合い、グラスを合わせ、会話を重ねる。

そんなディナーを過ごしたい方は、ぜひB3 SteakhouseでMeat Collectionをお楽しみください。