ホーチミン市で寿司を楽しみたい方、特に1区寿司を探している方におすすめしたいのが、洒らく（SHARAKU）です。Sotetsu Grand Fresa Saigonの2階、Ly Tu Trong通りに位置し、寿司・天ぷら・鉄板焼きの3つの専門カウンターを備えた日本レストランです。

洒らくの寿司メニューは、定番のサーモンやマグロだけでなく、うなぎ、ホタテ、ニシン、タコ、イカ、いくらなど幅広く揃っています。握り、軍艦、巻き寿司まで種類が豊富なので、好みに合わせて組み合わせて楽しめるのも魅力です。

握り寿司｜サーモンからうなぎまで幅広く

握り寿司では、サーモン 92,000 VND、トロサーモン 118,000 VND、マグロ 98,000 VND、うなぎ 138,000 VND、ホタテ 178,000 VNDなどを用意しています。

また、炙りサーモンや炙りサーモンチーズ、炙りエビマヨネーズなど、香ばしさを楽しめるメニューも揃っています。シンプルな握りから、少しコクのある味わいまで選べるため、初めての方にもおすすめです。

軍艦・巻き寿司｜グループでシェアしやすいメニュー

軍艦では、いくら、ネギトロ、サーモンサラダ、とびこ、納豆などを楽しめます。

巻き寿司は、マグロ巻き、サーモン巻き、スパイシーツナロールのほか、カニカマと明太マヨネーズを合わせたロールや、サーモンとわさびを組み合わせたロールなど、食べやすくシェアしやすいメニューが揃っています。

洒らく特製 Kiwami Sushi Set

おすすめのひとつが、Sharaku Sushi Special – Kiwami Sushi Set 310,000 VNDです。

うにやいくらなどを組み合わせた、洒らくらしい一皿で、単品ではなく特別感のある寿司を楽しみたい方にぴったりです。

1区で寿司を楽しめる専門カウンター

洒らくには、寿司・天ぷら・鉄板焼きの3つの専門カウンターがあります。そのため、寿司は居酒屋メニューの一部としてではなく、専門性のあるスタイルで楽しむことができます。

また、洒らくは東京・銀座のKacyoの姉妹店で、メニューは花蝶総料理長・小林弘治氏の監修のもと構成されています。

ホーチミン市寿司、1区寿司、日本レストランを探している方は、握り、軍艦、巻き寿司まで幅広く楽しめる洒らくをぜひチェックしてみてください。

SHARAKU 洒らく
Sotetsu Grand Fresa Saigon 2階
📍 8 Ly Tu Trong, Sai Gon Ward, Ho Chi Minh City
📞 +84 28 7109 6208
⏳ 06:00–10:00 / 11:00–14:00 / 17:00–21:30