ホーチミン中心部で一日仕事を終えた後は、同僚や取引先、友人と日本料理を囲みながら、ゆっくり会話を楽しめる夕食はいかがでしょうか。

Sotetsu Grand Fresa Saigonの2階にある「Sharaku」は、ホーチミン1区で本格的な日本料理を楽しめる板前居酒屋です。メイン料理を一品だけ注文するのではなく、寿司、天ぷら、唐揚げ、お好み焼き、ステーキ、揚げ物、日本酒に合う一品料理などを少しずつ選び、みんなでシェアしながら味わえます。

シェアして楽しめる豊富な居酒屋メニュー

居酒屋スタイルの魅力は、その日の気分や人数に合わせて自由に料理を選べることです。

まずは寿司や刺身から始め、軽やかな天ぷら、唐揚げ、串揚げなどの温かい料理へ。最後にお好み焼きやステーキを追加すれば、満足感のある夕食になります。

複数の料理を注文してシェアできるため、それぞれが好きな味を選びやすく、食事中の会話も自然と弾みます。仕事帰りの同僚との食事、取引先との会食、友人との気軽なディナーにも利用しやすいでしょう。

寿司・天ぷら・鉄板焼きの3つの専門カウンター

Sharakuには、寿司、天ぷら、鉄板焼きの3つの専門カウンターがあります。一つの店内で、それぞれ異なる日本料理の技術と味わいを楽しめることが大きな特徴です。

寿司はカウンターで丁寧に仕上げられ、天ぷらは注文後に揚げることで軽やかな食感を大切にしています。鉄板焼きやステーキは熱々の状態で提供され、夕食にしっかりとした一品を加えたい方にもおすすめです。

料理は日本人料理人の指導のもとで作られています。また、Sharakuは東京・銀座の老舗レストラン「Kacho」の姉妹店として、日本らしい調理技術とおもてなしの心を受け継いでいます。

ホーチミン1区で落ち着いて過ごせる日本食レストラン

店内は明るい木目と温かみのある照明を取り入れた、Japanese Modernスタイル。にぎやかすぎない落ち着いた雰囲気で、仕事帰りの夕食にもゆっくり過ごせます。

店内には3つの半個室があり、家族での食事、少人数の集まり、プライベート感を重視した会食にも利用できます。さらに、着席で最大60名まで対応できるパーティースペースもあり、会社の宴会、懇親会、グループでの集まりにも適しています。

ホーチミン1区で、仕事帰りに立ち寄れる居酒屋、日本料理を少しずつシェアできる店、静かに食事を楽しめる日本食レストランを探している方は、Sharakuを訪れてみてはいかがでしょうか。

Sharaku 店舗情報

住所： Sotetsu Grand Fresa Saigon 2階、8 Ly Tu Trong, Sai Gon, Ho Chi Minh City
電話番号： +84 28 7109 6208
ディナー営業時間： 17:00～22:00