スペシャルティコーヒーを初めて味わうとき、産地の違いや豊かな香りの表現に少し難しさを感じることもあるかもしれません。「酸味が強すぎないものが飲みたい」「繊細な風味も味わってみたい」という方に向けて、当店TEEMAY Nguyễn Ư Dĩがおすすめの選び方をご案内します。

☕ 初めてでも飲みやすい、おすすめのコーヒー豆

当店では、生豆それぞれの個性を引き出しながら、素材本来の風味を大切に焙煎しています。

まろやかな甘みを楽しみたい方には、ミルクチョコレートのようなコクとバタークッキーのような香りが広がるEl Salvador Ahuachapanがおすすめです。強い酸味が控えめで、やさしい余韻が続きます。

柑橘系の爽やかさとなめらかな口当たり、深みのあるチョコレート感が心地よく調和するTeemay Signatureは、初めての一杯にも親しみやすいハウスブレンドです。

心地よい酸味と甘みの両方を楽しみたい方には、レモンの爽快感にキャラメルの風味が重なるバランスの良いColombia Tolimaがよく合います。

木製カウンターでバリスタと相談しながら選ぶ🍃

コーヒーの抽出方法や専門用語に詳しくなくても心配ありません。店内の木製カウンター越しに、普段好まれる味のイメージを気軽にお伝えください。

コクのある甘みが好きな方には酸味を抑えた銘柄を、軽やかな香りを楽しみたい方にはV60やChemex、サイフォンなどのハンドドリップをご提案します。目の前で湯が注がれ、ゆっくりと抽出されていく様子も心地よいひとときです。

緑と自然光に包まれる穏やかな朝のひととき ⭐🌸

大きな窓から差し込む自然光と、庭の緑を眺めながら過ごす時間は、日常を少しだけ豊かに整えてくれます。

朝の一杯に立ち寄り、自分好みの味わいに耳を澄ませてみませんか。お気に入りの一杯とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。