ひとつのジェラートに、その土地の物語をのせることはできるのでしょうか。

Ciao Ciao Gelatoでは、ブロンテ産ピスタチオやマダガスカル産バニラといった厳選素材に、ベンチェ産ココナッツやベトナム産ロブスタコーヒーを組み合わせています。イタリアの手仕事によるジェラート技術を通して、親しみあるベトナムの味を新しい表情で届けています。

「Ciao」はイタリア語の親しみある挨拶、「Xin Chào」はベトナム語の「こんにちは」。ブランド名には、二つの文化をつなぐ想いが込められています。

Ciao Ciao Gelatoが大切にしているのは、伝統的な製法と一つひとつの工程への丁寧さです。ジェラートは店内で毎日つくり、大量生産ではなく、その日の一口を大切にしています。

ベンチェ産の若いココナッツ、Ri6ドリアン、ベトナム産ロブスタコーヒー。身近なベトナムの素材が、イタリアンジェラートのレシピに新しい個性を加えます。

さらに、ブロンテ産ピスタチオ、マダガスカル産バニラ、宇治抹茶など、世界各地の素材も厳選。素材の背景まで吟味しながら、ひとつひとつのフレーバーをつくっています。

イタリアの技術から生まれながら、ベンチェやベトナム中部高原など、各地の魅力を感じられる一口です。

ホーチミン中心部を散策したあと、少し休憩したいときにもおすすめです。ベトナムコーヒー、ベンチェココナッツ、Ri6ドリアン──伝統料理とはまた違う形で、ベトナムの味に出会えます。

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🍦 Happy Hour｜月〜金曜 14:00〜17:00

店内でお召し上がりの場合、プレミアムフレーバーをクラシックフレーバーと同価格でお楽しみいただけます。

📍 対象店舗：80C Xuân Thủy、106 Hồ Tùng Mậu
🍨 対象：コーン・ペーパーカップ（店内購入）