フーミーフンエリアでのご家族の集まりやご友人との会食、会社の宴会など、大人数でテーブルを囲むひとときに、湯気立ちのぼる熱々の海鮮鍋はいかがでしょうか。

Hải Sản Hoàng Gia 954 Nguyễn Văn Linhでは、店内の生け簀を泳ぐ新鮮な活魚介をお客様ご自身でお選びいただき、目の前で計量したうえで、鍋をはじめとするお好みの調理法で仕立てております。今回は、皆さまでの集まりをいっそう華やかに彩る、おすすめの海鮮鍋3種類をご紹介いたします。

🦐 大ぶりエビのタイ風鍋 ― 濃厚な酸味と辛味

当店独自のレシピで仕上げたタイ風鍋は、とろみのある鮮やかな赤色のスープが魅力です。レモングラスや唐辛子、天然ハーブの爽やかな香りが食欲を刺激します。

主役となるのは、生け簀から揚げたばかりの引き締まった活き大ぶりエビ。濃厚なスープにくぐらせることでエビ本来の上品な甘みが際立ちます。空心菜や白菜、えのき茸、生麺とともにお楽しみいただけ、辛さのお好みにも柔軟に対応いたします。

🐙 酸味タケノコとハタの鍋 ― 絶妙な旨味と食感

さっぱりとした酸味と辛味の調和を楽しみたい方には、活きハタを使った鍋がおすすめです。厚みのある白身はきめ細やかで、心地よい弾力と豊かな甘みがございます。

ほどよい酸味を効かせたシャキシャキのタケノコがスープの旨味を引き締め、最後の一口まで飽きのこない味わいに仕上がります。みずみずしい野菜や麺と合わせてご堪能ください。

カニのリエウとヒョウタンの鍋 ― 世代を問わず親しまれる優しい甘み🦀 🌊

ベトナムの伝統的な食文化を感じられるこちらの鍋は、香ばしくコクのあるカニのリエウと、みずみずしいヒョウタンを組み合わせた素朴で温かみのある一品です。素材本来の優しい甘みが溶け出したスープは刺激が少なく、お子様連れのご家族からご年配の方まで幅広く喜ばれています。

✨ ゆったり過ごせる空間と深夜までの営業 

当店はNguyễn Văn Linh大通り沿いに位置し、エアコン完備の涼しい客席や開放的な屋外エリア、大切な会食に最適な個室VIPルームをご用意しております。毎日深夜0時まで営業しておりますので、遅めのお食事会にもゆとりを持ってお過ごしいただけます。大人数での楽しい集まりに、ぜひ当店の海鮮鍋を囲んでみてください。