ムイネーへご家族やご友人グループで旅行されるなら、波の音を聞きながら熱々の海鮮鍋を囲むひとときはいかがでしょうか。

海を望む開放的な空間が広がるHải Sản Hoàng Gia（ハイサン・ホアンザー）では、店内の水槽からお好きな活魚介をお選びいただき、その場で計量して調理いたします。今回は、みんなで賑やかに楽しむのにぴったりな自慢の鍋料理3種をご紹介します。

大ぶり🦐 エビのタイ風鍋 ― 食欲をそそる濃厚な酸味と辛味

当店独自のレシピで仕上げるタイ風鍋は、鮮やかな赤いスープと、レモングラスや唐辛子、天然ハーブが織りなす爽やかな香りが食欲をそそります。

主役は水槽から取り出したばかりの新鮮な大ぶりエビ。引き締まった身の甘みと旨みが、酸味と辛味のきいたスープによく絡みます。空心菜や白菜、エノキなどの野菜や米麺も添えており、辛さはグループのお好みに合わせて柔軟に調整可能です。

✨ ファンティエット名物「ラウター」― 郷土色豊かな美しい鍋

「ラウター」は、海鮮や野菜を花びらのように美しく円形に盛り付ける、この地域ならではの名物鍋です。

具材を甘みのあるスープにくぐらせて火を通し、当店特製の濃厚なつけだれと一緒にお召し上がりいただきます。酸味、辛味、塩味、甘味が重なり合う奥深い調和をご堪能ください。

カニ🦀のリエウとヒョウタンの鍋 ― やさしい自然の甘み

素朴で親しみやすい味わいをお求めなら、カニのリエウとヒョウタンの鍋がおすすめです。

カニの旨みが凝縮したコクのあるリエウに、みずみずしいヒョウタンのやさしい甘みが合わさり、すっきりと食べやすい味に仕上がっています。辛いものが苦手な方やお子さま連れのご家族にも安心してお楽しみいただけます。

海風を感じるテーブルで思い出に残るお食事を🐟

心地よい海風を感じながら熱々の鍋を囲む時間は、旅の特別な思い出になります。ご家族の団らんや気の置けない仲間との食事会に、ぜひ当店自慢の海鮮鍋をお楽しみください。