ホーチミンのにぎやかな街並みの中で、少しだけ時間を止めて、ゆっくりと朝を過ごしたい。

そんな気分の日に訪れたいのが、ホーチミン1区に店舗を展開するThe Running Beanです。

Nguyễn Trung Trực、Hồ Tùng Mậu、Mạc Thị Bưởiと、いずれも市内中心部のアクセスしやすい場所にあり、ベンタイン市場、日本でもお馴染みの高島屋、グエンフエ通り、ホーチミン市民劇場などの観光スポットとあわせて立ち寄ることができます。

厳選されたスペシャルティコーヒーと、多彩なオールデイブランチを楽しみながら、サイゴンらしい朝の時間を過ごせる人気カフェです。

食事だけではない、サイゴンのライフスタイルを感じる場所

The Running Beanは、単にコーヒーや食事を提供するだけのカフェではありません。

コーヒー、料理、仕事、会話、リラックスといった、現代の都市生活に必要な要素が自然に溶け合うライフスタイルカフェです。

朝はスペシャルティコーヒーから一日を始める。

そのままパソコンを開いて仕事をする。

友人との待ち合わせや短いミーティングに利用する。

週末には家族や友人とゆっくりブランチを楽しむ。

開放的でありながら落ち着きも感じられる店内は、さまざまな過ごし方に対応しています。

決められた使い方に縛られず、それぞれが自分のペースで過ごせることが、The Running Beanの魅力です。

ベトナムらしさを現代的に表現したブランチメニュー

The Running Beanのメニューには、定番のブランチ料理から、世界各国の料理、ベトナムの食文化を取り入れた一品まで、幅広い選択肢が揃っています。

伝統的なベトナム料理をそのまま再現するのではなく、現地の食材や味わいを生かしながら、現代的なブランチスタイルへとアレンジしている点が特徴です。

そのため、ベトナム人にとってはどこか親しみがあり、海外から訪れる旅行者にとっては、新鮮でありながら食べやすい味わいに仕上がっています。

代表的なメニューの一つが、TRB Signature Cơm Tấmです。

カニを使ったチャーと豚トロのグリルを組み合わせ、ホーチミンを代表する料理であるコムタムを、The Running Beanらしく表現しています。

TRB Sizzling Bò Néは、オーストラリア産牛肩肉、Roseberryトマト、目玉焼き、パテを熱々のプレートで楽しむ一品です。

しっかりと食べ応えがあり、遅めの朝食やランチにもおすすめです。

海外のブランチメニューを楽しみたい方には、スモークサーモンを使ったEggs Benedict Croastも人気があります。

ベトナムコーヒーの新しい魅力を伝えるドリンク

The Running Beanでは、料理だけでなく、ベトナムコーヒーの魅力を現代的なスタイルで伝えるドリンクにも力を入れています。

TRB Robusta Collectionでは、ベトナム産ロブスタ豆を厳選し、スペシャルティコーヒーの考え方を取り入れながら、その可能性を引き出しています。

強い苦味だけではない、香りや甘み、コクを感じられる一杯を通じて、ベトナムコーヒーの新しい表情を楽しめます。

また、ベトナムで親しまれているドリンクを独自にアレンジしたメニューも見逃せません。

Bạc Xỉu 4 loại sữaは、通常のバクシウとは異なり、4種類のミルクを組み合わせることで、よりまろやかで複層的な味わいに仕上げています。

Egg Coffeeは、ベトナムを代表するエッグコーヒーの特徴を残しながら、現代的なスタイルで提供。

Miss Hanoiは、コールドブリューコーヒーにサウとショウガを組み合わせた一杯です。

ベトナムらしい素材を使いながらも、これまでにない新鮮な味わいを楽しめます。

ホーチミンの日常を感じる朝の過ごし方

旅先の魅力は、有名な観光地だけにあるわけではありません。

地元の人がどのように朝を始め、友人と会い、日常の時間を過ごしているのかを知ることも、その街を深く感じる方法の一つです。

The Running Beanでは、ベトナム産コーヒーを使ったスペシャルティコーヒーを味わい、ローカルの要素を取り入れたブランチを楽しみながら、ゆっくりと街の様子を眺めることができます。

食事の後もすぐに席を立つ必要はありません。

本を読んだり、会話を楽しんだり、その日の観光プランを考えたりしながら、自分のペースで過ごせます。

モダンでありながら、ベトナムらしさを忘れない。

活気に満ちていながら、ゆっくり過ごせる時間もある。

そんなサイゴンの魅力を、自然に感じられる場所です。

ホーチミン1区でブランチを楽しむなら

The Running Beanは、ホーチミン在住者にとっては、休日や仕事の合間に立ち寄れる身近なカフェ。

旅行者にとっては、ベトナムの料理やコーヒー文化を、現代的で親しみやすい形で体験できる場所です。

ホーチミン1区でブランチやスペシャルティコーヒーを楽しみたい方は、The Running Beanを訪れ、自分らしいサイゴンの朝を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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現在、The Running Beanはホーチミン市内に3店舗を展開しており、ブランチやコーヒー、仕事、友人との待ち合わせなど、さまざまなシーンで利用しやすい立地にあります。

📍 The Running Bean Nguyễn Huệ – 115 Hồ Tùng Mậu, Sài Gòn区, ホーチミン市
📍 The Running Bean Bạch Đằng – 33 Mạc Thị Bưởi, Sài Gòn区, ホーチミン市
📍 The Running Bean Bến Thành – 5 Nguyễn Trung Trực, Bến Thành区, ホーチミン市