濃厚で力強く、個性豊かな味わい。ベトナムのロブスタコーヒーと聞くと、そんな印象を持つ方も多いのではないでしょうか。しかし、一杯のコーヒーの背景には、栽培地域、豆の品質、精製技術、そしてベトナムの暮らしに根付いたコーヒー文化の物語があります。

ベトナムコーヒーを深く知るなら、ロブスタ種はぜひじっくり味わってみたいコーヒーのひとつです。

ロブスタ種の魅力は、豆そのものの個性にある

ロブスタ種は、力強い風味としっかりとしたボディ、存在感のある余韻が特徴です。その個性が、印象に残るコーヒー体験を生み出します。

しかし、ロブスタの魅力は単に「濃い」というだけではありません。栽培環境や収穫時期、精製方法、焙煎、抽出技術など、さまざまな工程が豆の風味に影響し、異なる表情を引き出します。

豆の品質が丁寧に追求されることで、飲み手は、これまで親しんできた力強さだけでなく、ロブスタならではの多彩な風味も楽しめるようになります。

ロブスタ種から知る、ベトナムのコーヒー文化

ロブスタ種はベトナムのコーヒー産業において重要な位置を占め、ベトナムの人々のコーヒー文化にも深く根付いています。

そのため、ホーチミンを訪れる旅行者にとって、ロブスタを味わうことは、現地の文化を知る旅の一部にもなります。一杯のコーヒーを楽しむだけでなく、豆がどこで育ち、どのように加工され、なぜその味わいがベトナムと深く結びついているのかを知るきっかけになるでしょう。

はっきりとした個性を持ち、産地の特徴を映し出し、育まれた土地の物語を伝える。それこそが、ロブスタ種をじっくり味わう価値です。

TRB Robusta Collection｜ベトナム産ロブスタを新たな体験へ

The Running Beanでは、季節ごとのベトナム産ロブスタの魅力を伝える「TRB Robusta Collection」を展開しています。

豆の選定から焙煎、抽出に至るまで、一杯のロブスタコーヒーの背景にあるものに目を向けられるよう工夫しています。単なる濃厚さだけでなく、豆の産地や品質、そして本来の個性を味わうためのコレクションです。

サイゴンを巡る旅行者にとっても、いつものコーヒーとはひと味違う、ベトナムのコーヒー文化に触れる機会となるでしょう。

ベトナムコーヒーを理解するために、ときには、この土地のコーヒー文化を形づくってきたロブスタ種を、時間をかけてじっくり味わってみてはいかがでしょうか。

The Running Bean｜ホーチミン市内の3店舗

The Running Beanは、ホーチミン市中心部に3店舗を展開しています。コーヒーやブランチを楽しむほか、仕事や友人との待ち合わせにも便利です。

• The Running Bean Nguyễn Huệ：115 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, TP.HCM

• The Running Bean Bạch Đằng：33 Mạc Thị Bưởi, Phường Sài Gòn, TP.HCM

• The Running Bean Bến Thành：5 Nguyễn Trung Trực, Phường Bến Thành, TP.HCM