サイゴンで雨が降る日は、温かい料理を囲みながら、家族や友人とゆっくり過ごしたくなるもの。そんな日におすすめなのが、みんなで楽しめる鍋料理です。

ホーチミン3区のレストラン「Khoái」では、ニャチャンをはじめとするベトナム中部の味わいを楽しめる鍋料理を提供しています。

雨の日に鍋料理がおすすめな理由

熱々の鍋を囲めば、家族や友人との食事がより楽しいひとときに。好みの具材を選びながら、会話とともに料理を味わえるのも鍋の魅力です。

Khoáiでは、素材本来の風味を大切にし、味付けを控えめに仕上げる「健やかな食文化」を大切にしています。毎日新しく用意されるつけだれと組み合わせれば、料理の味わいを自分好みに楽しめます。

青唐辛子の香りと海鮮の旨み「イカの青唐辛子鍋」

海鮮が好きな方や、ピリッとした辛さを楽しみたい方には「イカの青唐辛子鍋」がおすすめです。

Khoáiによると、イカはファンラン、ファンティエット、ニャチャンの港から仲介業者を通さずに直接仕入れています。

熱々のスープにイカをくぐらせると、海鮮ならではの自然な甘みと、青唐辛子の爽やかな香りや辛みが楽しめます。雨の日に海の幸を味わいたい方にぴったりの一品です。

牛すね肉の旨みを楽しむ「牛すね肉のカニ風味鍋」

海鮮とは違う味わいを楽しみたいなら、「牛すね肉のカニ風味鍋」を選んでみてはいかがでしょうか。

薄切りにした牛すね肉を、カニ風味のスープと一緒に味わう鍋料理です。

Khoáiでは、食品衛生に関する認証を受けた施設から、ベトナム産の牛肉を毎日仕入れています。海鮮鍋とは異なる、肉の旨みを楽しみたい方や、家族での食事にもおすすめです。

鍋料理と一緒に楽しみたいおすすめメニュー

鍋だけでなく、前菜や焼き物を組み合わせると、食卓がさらに充実します。

• ニャチャン風クラゲサラダ・ニンホア風ネムヌオン： 鍋を食べる前の前菜におすすめです。

• Khoái特製ハマグリのさつま揚げ・カワハギの青唐辛子焼き： 焼き物や魚介料理を追加して、味の変化を楽しめます。

• 2種類の鍋を組み合わせる： グループで訪れるなら、イカの青唐辛子鍋と牛すね肉のカニ風味鍋を一緒に注文し、それぞれの味わいを比べるのもおすすめです。

人数や好みに合わせて料理を選べば、さまざまな味をバランスよく楽しめます。

ホーチミン3区で雨の日の鍋料理ならKhoáiへ

青唐辛子の香りが広がるイカ鍋から、牛すね肉の旨みを楽しめるカニ風味鍋まで、Khoáiではベトナム中部の食文化を感じられる鍋料理を楽しめます。

雨の日に家族や友人と鍋を囲みたい方は、ぜひKhoáiのメニューをチェックしてみてください。事前に予約しておくと、人数に合わせた席を相談しやすくなります。

また、MYPLの記事を見て来店した方は、会計時にクーポンコード「MYPLKHOAI」を提示すると、料理代金が5％割引になります。