ホーチミン・1区の63 Đông Duに位置するL'Entrecôte – Social Meatingは、豊富なメニューをあえて絞り、ステーキを中心としたフレンチスタイルの食事を楽しめるレストランです。

1959年パリ発のコンセプトにインスパイアされたステーキ

L'Entrecôteのスタイルは、1959年にパリで誕生した伝統的なコンセプトからインスピレーションを得ています。

メイン料理をシンプルにすることで、料理を選ぶ時間を減らし、食事や会話をゆっくり楽しめるのも魅力のひとつです。

 オーストラリア産ビーフと100年以上の伝統を持つソース

メインには、オーストラリア産ビーフのSirloinまたはTenderloin（約180g）を使用。

肉は食べやすくスライスして提供され、ステーキの味わいを引き立てるのが、パリ発・100年以上の歴史を持つ秘伝のハーブバターソースです。

バターのコクとハーブの香りが肉の旨味と調和し、シンプルながら印象的な味わいを楽しめます。

🥗🍟 ステーキと楽しむ豊富なサイドディッシュ

ステーキだけでなく、サイドディッシュも食事を彩ります。

• オーガニックくるみのサラダ：新鮮な野菜とくるみ、りんごを合わせた爽やかな一皿。
• フレンチフライ：カリッとした食感を楽しめる人気のサイド。
• マッシュポテト：なめらかでクリーミーな味わい。
• Mac & Cheese：チーズのコクを楽しめる温かい一品。
• ガーリックバターコーン：香ばしく焼き上げた甘みのある一皿。
• フラットブレッド：秘伝のソースと合わせて楽しめます。

好みに合わせて選べるステーキの焼き加減

ステーキは、レアからミディアム、ウェルダンまで、好みに合わせて焼き加減を選べます。スタッフに相談しながら、自分に合ったスタイルで楽しめます。

L'Entrecôte – Social Meatingで、フレンチスタイルのステーキとともに、ホーチミン・1区でゆっくりとした食事の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。