「L'Entrecote – Social Meating」と聞くと、多くのお客様は100年以上続く秘伝のソースを使ったパリ風ステーキとフライドポテト食べ放題を思い浮かべるでしょう。しかし、このレストランの看板メニュー以外にも、メニューは常に更新され、訪れるたびに新しい体験ができます。

1区でステーキ以外の味も楽しめるフレンチレストランをお探しなら、L'Entrecoteの新しい料理はぜひお試しください。

🦞 シーフードからパスタまで – メニューを彩る新たな味覚

新しいメニューの注目ポイントの一つは、洗練されたフランス料理の精神を保ちつつ、モダンなスタイルで調理されたシーフード料理の数々です。

グリルしたキングエビは、素材本来の旨味を最大限に引き出すよう完璧に焼き上げられています。自然な甘みとしっかりとした食感が特徴で、軽やかで爽やかなレモンバターソースか、濃厚なタイ風ソースからお選びいただけます。付け合わせも豊富にご用意しており、お食事をより一層引き立てます。


軽めの前菜がお好みなら、北海道産生ホタテのレモントリュフソース添えがおすすめです。カルパッチョ風に薄切りにした新鮮なホタテに、レモンの爽やかな酸味とトリュフのほのかな香りが絶妙に調和し、素材本来の甘みを引き立てつつ、繊細なバランスを保っています。

また、ザリガニパスタも待望の新メニューです。完璧な茹で加減のパスタに、濃厚でクリーミーなソースとエビの自然な甘みが絡み合い、より親しみやすく、気軽にフランス料理を楽しみたい方にぴったりの一品です。

✨ 毎回新しい体験をお届けする、小さな変化

L'Entrecoteでは、新メニューの追加に加え、お馴染みのメニューも改良し、より充実した食体験をご提供しています。ソフトシェルクラブサラダは、以前の柚子ソースに代わり、旨味たっぷりのソースを添えてご提供いたします。このさりげない変化が、ソフトシェルクラブの自然な甘みを引き立て、全体の風味に深みを与えています。

一方、イベリコ豚の頬肉のグリルは、芳醇なソースで味付けされており、イベリコ豚の肉のあっさりとしたコク、芳醇なソースのまろやかな甘酸っぱさ、そしてレンコンとモヤシのシャキシャキとした食感が絶妙なバランスを保っています。この料理は友人とのシェアにも、ステーキと合わせてより豪華な食事を楽しむのにも最適です。

同僚とのランチ、週末のデート、ビジネスディナーなど、どんなシーンにも合う豊富なメニューは、1区の中心にあるフレンチビストロの雰囲気を保ちつつ、L'Entrecoteでの体験をより豊かなものにしてくれます。

ステーキだけでなく、厳選された食材から調理法までこだわり抜いた多彩なメニューを誇る1区のフレンチレストランをお探しなら、サイゴンを訪れる際にぜひL'Entrecote – Social Meatingを訪れてみてください。🇫🇷✨