Thái Văn Lungエリアは、ホーチミン1区の中でも特に多くのビジネスパーソンが働くオフィス街のひとつです。毎日たくさんの人が行き交い、ランチや仕事帰りの夕食の場所を探しています。

このエリアで働いている方に、少し歩いたところにある専門店を紹介したいと思います。

Tôn Đức Thắng通りまで、徒歩数分。

麺屋はなび ホーチミンは1区・Tôn Đức Thắng通り23番地に位置しています。Thái Văn Lungエリアからも徒歩またはバイクで数分の距離にあり、ランチの移動先としても、仕事帰りの夕食先としても立ち寄りやすい立地です。

ランチタイムに「少し歩いて行ける距離」にある専門店があるのは、実はとても価値のことです。同じエリアのいつもの店に飽きたとき、少し気分を変えたいとき、「今日は何か違うものが食べたい」と思ったときに、選択肢として頭に浮かぶ存在になれればと思っています。

11:30開店なので、ランチのピーク前に入ることもできます。12時になる前に席について注文すると、待ち時間も少なくスムーズに食事ができます。21:30まで営業しているので、残業後の夕食にも対応しています。Thái Văn Lung周辺で遅くまで働く方にとっても、「帰る前にここに寄ろう」という選択肢になれます。

名古屋発祥のまぜそばと、本格ラーメン。

麺屋はなびは、2008年に名古屋で台湾まぜそばを生み出した発祥店です。台湾まぜそばというジャンル自体を作ったお店として、日本全国に知られています。

秘伝のタレは日本から直輸入し、本国と同じ配合でそのまま使用しています。「海外だからアレンジしている」ということはなく、名古屋の店舗と同じ味の基準が、ここホーチミン1区でも守られています。

台湾まぜそばは汁なし麺です。太麺の上に台湾ミンチ・卵黄・ニラ・海苔・魚粉・にんにくをのせて、よく混ぜてから食べます。サイズはS・M・Lから選べるので、その日の食欲に合わせて自分でコントロールできます。

スープのラーメンも丁寧に仕上げられていて、しっかりとした出汁感がありながらくどくない。「まぜそばは今日は気分じゃないな」という日でも、ラーメンを選べば満足できます。どちらを選んでも、麺屋はなびのクオリティは変わりません。

追い飯まで食べて、完成する一杯。

まぜそばには、追い飯という食べ方があります。麺を食べ終えたら、残ったタレにご飯を入れて混ぜて食べる。これが日本の店舗でも同じスタイルで提供されていて、麺屋はなびが世界中の店舗で守り続けている食べ方です。

タレがご飯に染み込むことで、麺のときとはまた違う濃厚な旨みが楽しめます。午後の仕事に備えてしっかり食べたい日は、追い飯まで食べると腹持ちが格段に良くなります。少なめのサイズを選んでも、追い飯まで合わせればちょうどいい満腹感が得られるので、毎回Sサイズ＋追い飯という組み合わせを選ぶ常連のお客様も多くいます。

Thái Văn Lung周辺の「定番」になってほしいお店。

麺屋はなび ホーチミンは、「特別な日に行くお店」ではなく、「気が向いたらいつでも来られるお店」を目指しています。秘伝のタレを変えないことで毎回同じクオリティを提供し、来るたびに「やっぱりここの味が好きだ」と思ってもらえる場所になりたいと思っています。

Thái Văn Lung周辺でランチや夕食の場所を探しているなら、Tôn Đức Thắng通りの麺屋はなび ホーチミンをぜひ選択肢のひとつに加えてみてください。一度来たら、きっとまた来たくなります。

🕐 11:30〜21:30（火曜定休）
📍 23 Tôn Đức Thắng, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 70000
📞 0822 807 010

📌 麺屋はなび ホーチミン はこちら
Google Map: https://maps.app.goo.gl/5NazayfDEX8RPy5f6