当社Kollab V-Jでは、日本からお越しになったサービス業関連の経営者様をお迎えし、ホーチミン市内での視察および会食アテンドを行いました。昼夜それぞれの時間帯で、現地のレストランやラウンジの雰囲気、サービスクオリティ、客層を体感いただきながら、ベトナム進出のイメージを具体化していただきました。

昼夜のホスピタリティ空間を体感しながら情報交換

日中は、落ち着いたインテリアと丁寧なサービスが印象的なレストランで、ベトナム人スタッフの接客スタイルや店内オペレーションを確認いただきました。テーブルを囲みながら、日本とベトナムそれぞれのサービス現場の違いや共通点について意見交換を行い、現地で求められるホスピタリティの方向性を整理する時間となりました。

夜は、夜景を望めるテラス席やラウンジにご案内し、照明演出やBGM、ドリンクメニュー構成など、ナイトタイムの過ごし方を実際に体験いただきました。客層や利用シーンを観察しながら、今後のコンセプト設計や価格帯の検討材料としていただいています。

「子会社未満コンサル以上」の伴走型進出支援

当社では、今回のような現地視察アテンドに加え、「子会社未満コンサル以上」の伴走型進出支援サービスを提供しています。市場調査や候補エリアのリサーチ、パートナー候補との打ち合わせ同席、プロモーション設計まで、日越バイリンガル体制で継続的にサポートすることが可能です。

ベトナム・ホーチミンでのサービス業進出や新規事業展開をご検討中の企業様は、視察企画から進出後のフォローまで、ぜひ当社の伴走型支援についてお気軽にご相談ください。